VITAMINA “A” Forma-se no organismo animal (fígado) a partir de substâncias precursoras chamadas de provitaminas obtidas das plantas. As provitaminas “A” são representadas por pigmentos carotenoides e o mais importante e o betacaroteno. A vitamina “A” possui funções específicas no organismo animal.
1) Protege a visão
2) Intervém no metabolismo proteico.
3) Mantém a integridade dos epitélios
4) É necessária para normalidade da reprodução e do crescimento.
VITAMINA “D” É chamada de vitamina antirraquítica. Ela promove a absorção do cálcio e fosfato pela mucosa intestinal. A carência da vitamina “D” perturba o metabolismo desses elementos (cálcio e fósforo) ocorrendo queda acentuada da fostatemia com ossificação defeituosa do esqueleto. Pode causar problemas como: Osteomalácia, Osteoporose, Febre vitular, Raquitismo, etc.
VITAMINA “E” São tocoferóis (alfa, beta e gama) Sua ação consiste em manter normal o funcionamento das glândulas endócrinas relacionadas com a reprodução animal.
A carência de vitamina “E” pode levar a esterilidade de diversas espécies animais. Portanto suas funções estão relacionadas com a fertilidade e com a normalidade dos tecidos conjuntivos, nervosos e hepáticos. Obs: a vitamina “E” promove ação antioxidante.